天然野生蓝梅鲜果，生长在大兴安岭野生蓝梅能抵御零下50。c的严寒，扎根在常年不化的冻土层上，其果实营养价值极高，蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为99.99%甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。除鲜食外，也可加工成果汁饮料、果酒饮品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含。量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用：
        1.蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的。疲劳及提高夜间视力。
　　2.具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
　　3.延缓脑神经衰老，增强记忆力。
        4.具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
        5.具有抗癌作用。 。冷冻果可加工制成果脯、干果、果酱、饮料等、以是罕见的珍稀野果。

                             

                                                                                                                                       刚采摘下的蓝莓