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水果蔬菜的保鲜窍门

时间:2011-05-04 22:47来源:未知 作者:admin 点击:
蔬菜保鲜:摆放方法与保鲜有关联 很多人买了蔬菜回家,都是很随意地把它们堆在一起,此时,蔬菜易腐烂。你可知道这其中的原因? 厨娘过招: 这都是蔬菜的摆放方法在作祟。其实,蔬菜的摆放方法与保鲜是有关联的。当你一次买回较多的蔬菜时,不要乱七八糟地堆

  蔬菜保鲜:摆放方法与保鲜有关联

  很多人买了蔬菜回家,都是很随意地把它们堆在一起,此时,蔬菜易腐烂。你可知道这其中的原因?

  厨娘过招:这都是蔬菜的摆放方法在作祟。其实,蔬菜的摆放方法与保鲜是有关联的。当你一次买回较多的蔬菜时,不要乱七八糟地堆在一起,要注意将蔬菜按其自然生长状态摆放整齐。此时,蔬菜体内维持光合作用的能力呈最佳状态,蔬菜糖含量降低及叶黄的速度都比较缓慢。

  蔬菜保鲜:用纸包起来再入冰箱

  蔬菜不鲜,通常是因为水分流失和叶子腐烂,看着皱巴巴的菜叶,你是不是感到很无奈呢?

  厨娘过招:在叶子上喷点水,然后用报纸包起来,让它的根部朝下放入冰箱冷藏室,方法简单,却能有效留在蔬菜的新鲜。

  蔬菜保鲜的两个小窍门大家都学会了吧?下面厨娘教大家一些水果保鲜窍门,都是厨娘爱吃的水果哦!

  柚子保鲜:需放在通风干燥处

  又到吃柚子的时候了,可是,柚子的水分容易流失,如何才能让柚子保持新鲜呢?

  厨娘过招:新鲜完整的柚子,并不需要放入冰箱内保存,只要把它放在通风干燥的地方,不要让阳光直射就OK了。另外,掰开了又吃不完的柚子,只要放入保鲜袋中,封好袋口就可以保证水分不流失,吃不完也无所谓,让你的胃休息够了,再继续吃吧!告诉大家一个小秘密,不要轻易告诉别人哦!柚子皮不要扔垃圾桶,要先扔冰箱。知道为啥吗?因为柚子皮可以除去冰箱的异味咯!

  香蕉保鲜:不宜放入冰箱

  一提到香蕉保鲜,很多人以为把香蕉放冰箱里就可以了。大家有没发现,香蕉放冰箱里反而更容易腐烂。

  厨娘过招:先将香蕉放入保鲜袋中,然后要把里面的空气挤出,再放到阴凉的地方保存就OK了。记住,千万千万不要把香蕉放入冰箱,否则,它会烂得很惨。

  苹果保鲜:用淡盐水泡

  大家都知道,苹果易“生锈”,“生锈”的苹果,谁看了都没食欲了,那该如何是好咧?

  厨娘过招:苹果被削去皮以后,如果不马上吃完,就会生锈,很难看。如果将削过皮的苹果浸泡于淡盐凉开水里,既可防止氧化而保持原有色泽,还可使苹果清脆香甜。
(责任编辑:苏州草莓采摘)
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