“我们前些年做过龙眼罐头，但是销路一直打不开。这些年一直都不做龙眼罐头。”在谈及今年龙眼“贱卖”现象，雷州金雕水果罐头厂的陈主任回答记者很直接。

陈主任告诉记者，雷州的水果罐头加工厂起码有十几家，规模一般以一百多工人的工厂居多。但是很少做龙眼罐头，多数加工菠萝、荔枝、木瓜等水果。“龙眼在众多水果当中属于上档次的，往年的收购价要比其他水果高很多。即使今年龙眼价格贱卖，但是相对其他水果平稳价格相比，也没显示出它的优势来。最主要的还是没有市场。我们之前曾将龙眼搭配菠萝罐头让客户试着打开市场，但就是打不开。客户反馈回来的信息说，不是龙眼质量不好，主要是价格贵，制作出来的罐头价格一般也要比菠萝其他水果罐头贵3倍左右。像菠萝其他水果罐头，这么多年我们打开的市场和客户都已经比较稳定，价钱也平稳了，即使没订单我们也敢放心大量收购优质的水果加工。但龙眼我们就不敢。除非是接到订单，否则我们是不敢做的。”

相对雷州金雕水果罐头厂乐意主攻没风险的水果加工罐头来说，麻章“欢乐家”的老总李兴则比较乐观。“本地有什么水果我们都可以生产，如果不是受制于人工不足，龙眼丰收期短等因素，今年生产一千几百万市斤的龙眼都不成问题的。”李兴告诉记者，龙眼主要的耗费工序在于要人工剥龙眼肉。他的工厂大约400名工人，每天大概可以剥龙眼肉3-4万市斤。今年大概加工了200多万市斤龙眼罐头。“内地外销和出口都供不应求，订单也多。”不过，李兴透露，由于其加工龙眼目前只限于一两个品种，所以今年面对大量贱卖的龙眼，他表示门槛也是相应提高了。

“总体来说，我市的水果加工罐头企业还远远不够，如果技术更过关点，起点更高点，水果罐头企业产业链会是我市一个农业产业的亮点。”李兴说。